Deliciosos Alfajores de maizena

Imposible bajar de peso cuando tu pareja te dice: ¨tengo hambre...¨, pero es peor aún cuando lo acompaña de un: ¨hay algo dulce???¨, cuando lo que realmente quiere decir es: ¨hazme algo sulce...¨, en fin, que a una que le encanta el dulce pero estaba tranquila en sus tareas de cada día, le entran las ganas también, para no darles más vuelta con el tema, aquí están mis Deliciosos Alfajores de maizena.....lo de ¨deliciosos¨es a  clamor popular (en mi casa claro).....

Ingredientes:
.50gr. margarina
.3 yemas de huevo
.100gr de maizena
.50gr. de harina
.50gr. azúcar glass
.1 pizca de polvos de hornear
.coco rallado para decorar a los laterales (yo no tenía y no les puse)
.1cda. azúcar glass para espolvorear
.100gr dulce de leche

Preparación:
En un bowl incorporamos la margarina, las yemas y el azúcar glass, batimos hasta obtener una crema .

Ahora vamos incorporando la maizena, harina y polvos de hornear (que antes habremos mezclado), de cucharada a cucharada hasta obtener una masa que dejaremos reposar por espacio de 10 min.

Extendemos la masa y cortamos con algún cortador de galletas, horneamos a 150º  por 10 min. aprox.

Dejamos enfriar y rellenamos de dulce de leche, rodamos la galletas por coco y espolvoreamos con azúcar glass. Listo a disfrutar!!!

Señorita Minnie Mouse

Una belleza para las peques......

Una Kitty de sueños

Ha sido a día de hoy la Kitty más bella que hecho, lloré cuando la hacía porque se me ocurrió enviarle una foto a mi clienta mientras aún no la terminaba, y vaya sorpresa, me dijo que no le gustaba......me quería morir.... que horror para una persona que recien empieza y le chafan los sueños, lloré, lloré y lloré y mi marido me consoló, me consolé y me consoló.......terminé la tarta se la entregue y ohhhhhhhh, le ENCANTOOOOOO...... que alivio, y que ilusión, así que esta tarta es muy importante para mí porque fué un reeto y posteriormente un logro para mí..... disfrútenla.

Sin tiempo, sin ganas pero con mucho antojo

Y es que un domingo por la tarde apetece estar tumbadito en el sofá, y ahora que hace frío más aún jijijijij, pero ohhhhh problemón.......TENEMOS HAMBRE DE DULCE..... qué hacemos???? pues sencillo, un bizcochito de 3 minutos....tranquilamente lo podemos hacer en la pausa publicitaria de la película que estemos viendo, y sin más preambulos les dejo con la receta de mi tortita de 3 minutos....mmmm.

Batimos 1 huevo en un bowl con 1 cda. de azúcar, cuando este disuelta el azúcar agregamos 1cda. de aceite, batimos, añadimos 5 cdas. de nesquik y un pellizco de polvos de hornear, batimos bien, agregamos nueves y pasas a gusto, metemos en el micro por 3 minutos pero lo vamos viendo entre minuto y minuto.....y a devorarlo al sofá con un vasito de leche.....comerlo enseguida porque no dura mucho blandito, pero nos salva de esos antojos desesperante .........besos!!!!

Esta foto la tome de una página que me gusta mucho......véanla....

Mi tarta SACHER

Qué les parece mi peculiar tarta SACHER???? y digo peculiar porque la hago a mi gusto, no sigo ningún tipo de receta pero nos encanta......es deliciosamente golosa....probarla!!!!

Ingredientes:
. 250gr. harina
. 100gr. cacao puro
. 250gr. azúcar
. 250gr. margarina
. 80gr. chocolate para repostería
. 4 huevos
. 8gr. polvos de hornear
. mermelada a gusto

 Cobertura:
. 150gr. chocolate de cobertura
. 100gr. nata
. 50gr. mantequilla

Elaboración:
Lo primero que vamos hacer será batir la margarina con el azúcar hasta que queda una suave crema y no se noten los grumos del azúcar, seguidamente vamos a agregar los huevos uno a uno haciendo que se integren bien, parecerá una masa ¨cortada¨, pero en cuanto le agreguemos la harina, tendrá otra textura.....
Tamizaremos la harina con el caco puro y los polvos de hornear.....todo juntito ...... y le agregamos a la mezcla anterior  cucharada por cucharada, engrasar el molde y repartir la preparación.
Deberá estar en el horno a 150º por un espacio de 1 hora (según mi horno) aunque despues de los 40min. ya lo podemos ir revisando......Ahora que ya nos huele la casa a bizcochito porque ya está , lo dejamos enfriar y desmoldamos.
Calentamos la nata en el micro sin que llegue a hervir, y troceamos el chocolate mezclamos hasta que se derrita todo el chocolate, añadimos la mantequilla pomada y batimos con unas varillas....Cubrimos el biscocho que previamente debemos haber rellenado de parte de esta crema y mermelada a vuestro gusto..... A disfrutar!!!!

Tartas para Primera Comunión

Para mí fué muy especial elaborar estas tartas, han sido las primeras tartas para Primera Comunión que he hecho, y me enorgullecen mucho, la cubierta es de merengue, siento mucho las fotos no están muy bien organizadas pero las retiraban ya!!!! y tuve que hecharlas deprisa....

Tortas de Bautizos

Quería mostrarles las tortas para bautizos que he hecho, la Rosa con  el angelito era para mi sobrina Andrea y cubierta de merengue, la segunda fué para el bautizo de mi gatito (mi hijo David), y fué hecha en fondant, espero les guste: